Les pergolas
Le patio
Le bar
La table ronde
Voici des recettes du tour de la méditerranée qui vous mettront en appétit.
Chorba, Couscous, Tagine agneau, raisins et oignons confits, Mahala bia, Pâtisseries traditionnelles…
Abondigas, Lentilles à l’espagnole, Paella aux fruits de mer, Tortilla, Flan Cujada, Turron…
Fattouch, Houmous, Shorbat addas, Kefta, Baklavas, Mouhalabieh…
Aïoli, Ratatouille bohémienne, Tomates à la provençale, Fougasse, Tarte à la confiture…
Carpaccio, Lasagnes à la bolognaise, Escalope milanaise, Spaghetti au pesto, Tiramisu, Panna cotta…
Gratin dauphinois, Pizzas, Poulet aux tomates, champignons et basilic, Gratin de fruits, Salade de fruits…
Les repas peuvent être servis en divers endroits, selon votre plaisir et le temps qu’il fait. La table ronde (salle à manger pouvant recevoir une vingtaine de personnes), est une grande salle spacieuse qui, comme son nom l’indique, présente une grande table ronde autour de laquelle s’asseoir, ainsi que le firent les légendaires Chevaliers du XIIe siècle. Sur le patio-terrasse, des tables sont réparties où vous pourrez vous installer seul, à deux, trois ou quatre selon votre envie. Les trois pergolas en contrebas du patio-terrasse, présentent la même distribution de tables. Choisissez ce qui vous conviendra et nous vous servirons les nombreux plats concoctés par nos soins. Si votre appétit n’est pas au rendez-vous, vous pouvez également vous installer au bar de la piscine du Lagon bleu où vous seront servis sandwiches et boissons.
Les menus sont composés selon les grandes recettes du tour de la Méditerranée, Maroc, Espagne, Provence, Italie et Liban.
Ainsi que :
– Des spécialités cuisinées à partir des récoltes saisonnières du domaine.
– Des sandwiches sont proposés au bar.
En fonction du temps qu’il fait, les repas sont servis soit dans la table ronde (salle à manger pouvant recevoir une vingtaine de personnes), soit sur le patio-terrasse ombragé, soit sous les trois pergolas.